Русские писатели любили чай, кофе, квас…

Русские писатели любили чай, кофе, квас… Многие пили и напитки покрепче. Но мы сегодня поговорим всё же о безалкогольных пристрастиях наших классиков. Итак…

Лермонтов обожал кофе. Предпочитал его пить с молоком, кардамоном и корицей. Кстати, именно такой кофе он выпил в кофейне «Рошке» перед трагической дуэлью.

Пушкин предпочитал сей бодрящий напиток пить в холодном виде. Он любил холодный кофе. Его подавали Пушкину по утрам или когда поэта мучила жажда. Впрочем, кофеманом его назвать сложно, ведь всем другим напиткам он предпочитал лимонад.

Гоголь предпочитал всем безалкогольным напиткам грушевый квас. О нём писатель даже написал в предисловии к «Вечерам». Пасичник Рудый Панько, от имени которого написаны повести, в предисловии обращается к читателям: «Пили ли вы когда-либо, господа, грушевый квас с терновыми ягодами или варенуху с изюмом и сливами?»

Достоевский пил чай и кофе. Писатель предпочитал крепкий чёрный чай без сливок, иногда – со сливками. Фёдор Михайлович вообще был большим поклонником чая, боготворил его и считал вещью первой необходимости! Но в приготовлении напитка проявлял ужасную нетерпимость и капризность. Все делал сам! Секретов его чая несколько: крепкий, черный, сладкий (2 куска сахара), горячий, из самовара и обычно по ночам, ведь именно в темное время суток писатель творил.

Тургенев не только сам чрезвычайно любил хороший чай, но и заставлял пить его едва ли не всех персонажей своих книг.
Куприн – признанный кофеман. Свой любимый напиток он называл «коричневым золотом» и варил его дома в французской турке. Нередко кофе упоминается в произведениях писателя с особой любовью.

Лев Толстой «гонял чаи» до 25 раз в день – абсолютный чаеман! Говорил, что этот напиток «освобождает те силы и возможности, которые дремлют в глубине души моей» и что он «должен пить чай» для того, чтобы работать. А, как известно, писатель был очень продуктивен. Софья Андреевна подогревала любимому мужу чай на спиртовой горелке, чтобы не возиться постоянно с самоваром.

Маяковский налегал на молоко: «…стаканов шесть ежедневно» (из письма сестре).

Семья Чеховых серьёзно относилась к традиции чаепития: в селе Мелихово, где прошли самые плодотворные годы жизни писателя, самовар всегда держали горячим – с раннего утра и до позднего вечера. Одним стаканом или чашкой чая редко обходились. Когда же Антон Павлович пребывал в отъезде, то в письмах он успокаивал супругу следующими словами: «По нескольку раз в день я пил чай, всякий раз по три стакана, с лимоном».

Иосиф Бродский был не просто кофеманом, он злоупотреблял этим напитком! Трепетное отношение к кофе отразилось и в его стихах, где кофе становился частью атмосферы. Кроме того, Бродский всегда соблюдал ритуал подачи кофе, когда кто-то бывал у него в гостях.

Кстати, Анна Ахматова всех людей делила на две группы. Первые любили три вещи – «кофе-кошка-Мандельштам», вторые отдавали предпочтение тройке «чай-собака-Пастернак». Этим тестом она проверяла всех новых знакомых. К первым относила простых людей, здравомыслящих, а во вторых видела утонченность и нерв.
 

Источник: Литература и немного истории