В последние дни в Дагестане наблюдается некоторое повышение цен на хлеб, однако стоимость этой социально значимой категории товара в республике остается одной из самых низких в стране.

При этом в течение последних восьми лет цена на хлеб и хлебобулочные изделия в Дагестане держалась на одном уровне, несмотря на заметное  удорожание составляющих хлебной продукции.

О причинах

Так, за эти годы в среднем в два раза выросла стоимость муки, энергоресурсов, оборудования, транспортных перевозок, увеличились и другие производственные затраты.

Рост цен отмечен на  отдельных  крупных хлебопекарных предприятиях  из-за увеличения себестоимости производимой продукции, к чему привело удорожание энергоресурсов, топлива и других составляющих.

При этом более мелкие предприятия не допустили роста цен на выпускаемую  продукцию, поскольку в силу низкой технологичности производства  не было  сопоставимого с крупными хлебозаводами  роста затрат.

О принимаемых мерах

В конце прошлой недели в Минсельхозпроде Дагестана состоялось совещание с участием представителей Минпромторга РД и крупных производителей хлеба, на котором руководители хлебопекарных предприятий подтвердили, что с пониманием относятся к ситуации, учитывая, что хлеб – самый главный продукт питания, особенно для социально незащищенной части населения.

Добавим, что цены на продукты «борщевого набора», а также на мясо, куриное яйцо на сегодняшний день стабилизировались после повышения, которое наблюдалось в текущем году.

Минсельхозпродом РД проводится значительная работа для их сдерживания, в частности на регулярной основе проводятся сельскохозяйственные ярмарки, организуется торговля на нестационарных объектах.

Помимо этого, по линии аграрного ведомства сельхозтоваропроизводителям предоставляется широкий спектр мер государственной поддержки, который охватывает все подотрасли сельского хозяйства  и перерабатывающей промышленности.